Bahçıvan Salatası

Bahçıvan Salatası
Yemek tarifi görseli temsilidir.

Bahçıvan salata tarifi. Lezzetli Bahçıvan Salata malzemeleri ve tarifi için hemen tıklayın!

Malzemeler ; 6 kişi için

Hazırlık : 1 saat Pişirme : 30 dak.

  • 1 Kg Kuşkonmaz
  • 250 gr Taze Yeşil Fasulye
  • 1/2 Karnabahar
  • 1 Salatalık
  • 1 demet Turp
  • 1 Göbek Salata
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 1 demet Maydanoz
  • 2 dal TarhunOtu
  • 1 demet Tere

SOSU

  • 4 yemek kaşığı Zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı Sirke
  • Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:

Fasulyeleri biraz diri kalacak şekilde haşlayın. 1'er santimlik parçalar halinde kesin. Kuşkonmazları da ayıklayıp haşlayın ve küçük parçalara bölün.

Salatalığı ince halkalar halinde kesin (isteğe bağlı olarak kabuklarını soymadan olursa daha iyi). Karnabaharı buket buket ayırın. 3-5 dakika kadar kaynar suya sokup çıkarın. 

Göbek salatayı yıkayın. İnce şeritler halinde kesin. Turpların yarısını da ince halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri, 20-30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılmış salata sosu ile iyice harmanlayın. 

Üzerini turplarla süsleyin

Afiyet olsun...

Ogznet.com