Malzemeler ; 4-6 kişi için
- 100 gr Ceviz ya da Fındık İçi
- 2 dilim Ekmek İçi
- 2 kahve fincanı Zeytinyağ
- 1,5 kahve fincanı Sirke
- 2 diş Sarımsak
- Tuz
Cevizler (ya da fındıklar) dövülerek ezilir (ya da robottan geçirilir). Kabukları çıkarılmış ve ıslatılmış 2 dilim ekmek içi katılarak, iyice karıştırılır ve yine ezilir.
Bu karışıma azar azar karıştırılarak zeytinyağ katılır. Bir yandan ezerken, ceviz ve ekmeklerin yağı içmesi sağlanır.
Son olarak tuz, 2 diş dövülmüş sarımsak, sirke katılır ve iyice karıştırılır. Koyu olursa içine bir parça su katılabilir.
Tarator çeşitli yemeklerin yanında sos olarak kullanılır.
Afiyet olsun......
Yorumlar
Bu yazıya henuz bir yorum yapılmamış. İlk yorumu yapan siz olun!