Körili Nohut ve Patates (Hint Mutfağı) Vejeteryan Tarifi

Körili Nohut ve Patates (Hint Mutfağı) Vejeteryan Tarifi
Yemek tarifi görselleri temsilidir.

Hindistan'ın kendisi gibi renkli mutfağından, köri, nohut, patates, hacuç gibi malzemeler ile yapılan Körili Nohut ve Patates vejeteryan yemek tarifi.

Hint Mutfağı - Vejeteryan

Malzemeler; 4 kişi için

  • 250 gr Nohut
  • 1 adet küçük Havuç
  • 1 adet irice Patates
  • 2 adet Domates
  • 1 bardak Su
  • 2 sap Yeşil Soğan
  • ¼ çay kaşığı Hindistan Cevizi
  • Köri
  • Tuz, Karabiber

Nohutları bir gece önce suya koyun ve bekletin. 

Önce patatesleri hafifçe haşlayınız. Küçük küçük kesiniz.

Ertesi gün bir kapta, süzülmüş nohutları, bir bardak suyu, hepsi küçük küçük doğranmış havuç, patates, domates,  yeşil soğan, hindistan cevizi, istediğiniz kadar köri tozunu, tuz ve karabiberi bir tava içinde karıştırınız. Karışımın üstünü örterek, havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Eğer suyu azalırsa, biraz su katınız. 

Bu karışımı yağsız ya da az yağ ile pişirilmiş pilav ile servis yapınız.

Afiyet olsun...

Ogznet.com