Kremalı Turp Çorbası

Kremalı Turp Çorbası
Image by OpenClipart-Vectors from Pixabay

Pırasa, turp ve yaprakları ile hazırlanan lezzetli bir sebze çorbası olan Kremalı Turp Çorbasının tarifi burada.

Malzemeler; 4 kişi için

Hazırlık : 10 dak. Pişirme : 10 dak.

  • 2 demet Turp (yaprakları ile)
  • 2 tane Pırasa
  • ½ su bardağı Krema
  • 4 su bardağı Tavuk Suyu
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • bir kaç sap kıyılmış Maydanoz,
  • Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:

Pırasa, turp ve yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın ve hepsini zeytinyağında hafifçe sararana kadar çevirin.

Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin. 5 dakika kadar pişirin. Hepsini mikserden geçirin ve ince süzgeçte süzün.

Tuzunu ve biberini koyup, ısıtın ve servisden önce kremayla karıştırın.

Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin

Afiyet olsun......

Ogznet.com