Pirinçli Nisuaz Salatası

Pirinçli Nisuaz Salatası
Yemek tarifi resmi temsilidir.

Pirinç ve sebze ağırlıklı bir diyet yemeği. Pirinçli Nisuaz Salatası için malzemeler ve yapılış tarifi aşağıdadır.

Malzemeler ; 6-8 kişi için
Hazırlık : 25 dak. Pişirme : 60 dak.

  • 400 gr Pirinç
  • 6 Domates
  • 1 Salatalık
  • 1 Kırmızı, 1 Yeşil Dolmalık Biber
  • 2 sap Yeşil Soğan
  • 125 gr Siyah Zeytin
  • 1 diş Sarımsak
  • 1 kutu Ançüez
  • 2 kutu Ton Balığı

SOSU

  • 4 yemek kaşığı ZeytinYağı
  • 1 yemek kaşığı Sirke
  • 1 tatlı kaşığı Tatlı Hardal
  • Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:

Pirinci kaynar suda yumuşayana dek kaynatın. Süzün ve bırakın.

Domates, Salatalık, Biberler, Taze Soğanları soyup ufak ufak doğrayınız. Üzerine zeytinleri koyun. Ancüez ve Ton Balığını da ufak ufak kesip üstüne koyunuz. Hepsini iyice harmanlayınız.

Sosu hazırlayıp, iyice karıştırın. Salatanızın üstüne önce pirinçleri sonra sosu ilave ediniz. İyice karıştırıp, 30 dakika kadar buzdolabında bekletiniz.

Pirinç olarak tam rafine edilmemiş kahverengi pirinç kullanırsanız diyet açısından daha iyi olur. Ancak o zaman pirinci 35-40 dakika yani normalden daha uzun haşlamalısınız.   

Salatanızın üstünü maydanoz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun......

Ogznet.com